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【简讯】国交中心金辉获全国烹饪技能竞赛(素食专项赛)银奖
发布时间:2019-07-15 点击次数:

76日至9日,“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛(素食专项赛)暨首届全国素食大赛于北京市昌平职业学校举行,本次大赛由中国烹饪协会主办,来自全国各地共140余选手参赛,国际学术交流中心凉菜组长金辉以“黑椒豆腐”和“陈皮笋干”两道菜品参加素食凉菜项目比赛,荣获本次比赛银奖。

本次大赛旨在全面贯彻党的十九大精神,大力弘扬劳模精神和工匠精神,增强餐饮技术人才的获得感、自豪感和荣誉感,从而推动餐饮高技术人才队伍的建设。金辉同志虽获此全国性比赛荣誉,但并未完全沉浸于喜悦中,更多的是感慨,他说:“以前老在自己的那一方小天地中待着,总觉得自己还挺行,这出来看看才发现自己还有诸多不足,与那些更优秀厨师相比还有很大差距。”这就是我们“不知足”的国交人,在自我技能提升上的永不知足,在学习前进的路上永不知足。

据悉,国交中心正积极组织参与各类大型赛事,以赛促学、以赛促新,为学校“建设世界一流大学”目标的实现,培养与之匹配的接待服务人才队伍。


文字:肖慧

图片:肖慧、蔡波

审核:潘丹


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